Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Zum Ausbildungsbeginn 02.08.2021 suchen wir als Verstärkung unseres Teams einen Koch/eine Köchin in unserem Restaurant Palastkueche.

Das Restaurant Palastkueche befindet sich in Hamburg-Billstedt und ist Teil der Stiftung Kulturpalast Hamburg.

Die Stiftung Kultur Palast Hamburg ist seit über 40 Jahren im Stadtteil Billstedt vor Ort und durch seine Stadtteilkulturarbeit mit Akteur*innen sozialer Einrichtungen (Kitas, Schulen und soziale Träger) über lokale Unternehmen bis hin zu Kindern, Jugendlichen und Familien im Stadtteil aktiv. Das Repertoire umfasst im Jahr ca. 400 Veranstaltungen. Mit bis zu 280.000 Besucher*innen (vor Pandemie), 430 Angeboten der kulturellen Bildung sowie 40 freien Kulturgruppen und Arbeitskreisen ist der Kulturpalast in Billstedt, Hamburg und auch überregional vernetzt.

Im gemütlichen Ambiente serviert das Palastkuechen-Team eine frische und unkomplizierte Küche zu fairen Preisen. Neben dem Tagesgeschäft steht die Palastkueche für private oder gewerbliche Feierlichkeiten zur Verfügung. Zudem werden individuelle Caterings im Restaurant selbst oder auf Tagungen, Betriebsfeiern und Events im Kultur Palast Hamburg angeboten.

Deine Aufgaben:

  • Einsatz in allen Posten der Küche
  • Verantwortung bei der Zubereitung von Speisen
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften
  • Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste

Dein Profil:

  • abgeschlossene Schulausbildung
  • Leidenschaft für das Kochen
  • teamfähig, hilfsbereit, Hands-on-Mentalität
  • handwerkliches Geschick und Liebe im Umgang mit frischen Lebensmitteln

Wir bieten dir...

  • eine fundierte Ausbildung für deine weitere Karriere
  • zahlreiche Sonderprojekte wie Benefizveranstaltungen, Konzert-Catering und Theatervorstellungen
  • betrieblicher Zuschuss zur Monatskarte (Proficard)

Ausbildungsbeginn:

02.08.2021

Weitere Informationen:

Schick uns Deine Bewerbung einfach schriftlich oder per E-Mail an:

Restaurant Palastkueche: Sven Gattermann | Öjendorfer Weg 30a | 22119 Hamburg
s.gattermann@kph-hamburg.de